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谈球吧中国:日式热荞麦面日式柴鱼昆布高汤

来源:谈球吧中国    发布时间:2026-08-14 10:22:25

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  用到了昆布、柴鱼花和荞麦面。(牌子是JD上随意选的,没有引荐哈~趁便,这款荞麦面的话我吃起来口感是比较硬的)

  头天晚上:剪下10g昆布放入1L水中(必定别清洗昆布),盖上锅盖浸泡一夜。

  欢腾后参加柴鱼花(不必压或许拌和,让它天然沉降即可),中火煮2分钟,撇去浮沫。

  做面汤:方才做好的昆布海带汤倒入锅中,参加两勺日式酱油、两勺味淋、一小勺白糖,均匀拌和,煮至微欢腾,关火备用。(不行咸加盐,不要多加酱油,会发酸)

  1.MASA处理昆布方法:干昆布水中浸泡30分钟(也是在锅里),中小火煮10分钟,留意别让水欢腾,然后开中火,水一欢腾就取出昆布。 2.日式柴鱼昆布高汤保存:可放入密封盒冷藏保存1周,或许冷冻保存随用随取。 3.假如觉得面汤不行咸,可以精确的经过口味加盐,不要再额外加酱油,会发酸。